Mauricio Serrano, director de Veganuary para América Latina, destaca que esta organización, que anima a la gente a probar el veganismo en enero y más allá, durante su campaña 2021 salvó 2 millones de animales en un mes.
Hot de cakes vainilla
Ingredientes -250 g harina leudante. -Leche vegetal. -Azúcar (a gusto). -Esencia de vainilla.
Preparación -Colocar la harina en un bowl, junto con el azúcar y la esencia de vainilla. -Luego incorporar la leche vegetal y batir hasta conseguir una mezcla de consistencia media (ni muy líquida ni demasiado espesa). -Calentar una sartén o panquequera con una gotita de aceite antes de comenzar a cocinar. -Vertir un poco de mezcla. Cocinar por algunos minutos de cada lado.
-Incorporar fruta a gusto
